LKPDKelas 1057 pertemuanSemester 1 & 2

LKPD Prakarya Pengolahan Kelas 10 per Pertemuan

Halaman ini mengumpulkan seluruh lkpd Prakarya Pengolahan kelas 10 yang sudah disusun per pertemuan, mengikuti Alur Tujuan Pembelajaran (ATP) Kurikulum Merdeka. Setiap pertemuan punya halaman sendiri dengan topik, tujuan pembelajaran, dan langkah kegiatan—siap dibaca sebagai pratinjau, lalu diunduh dalam format DOCX untuk diedit ringan oleh Bapak/Ibu guru.

Pilih bab yang sedang dibahas di kelas, lalu masuk ke pertemuan yang Bapak/Ibu butuhkan. Kalau belum menemukan topik tertentu, kami terus menambahkan pertemuan baru seiring kurasi bahan ajar.

Bab 1

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 1 P1 (Pengantar Proses Bisnis Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian: Pengertian dan Ruang Lingkup)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 1 P2 (Klasifikasi dan Karakterisasi Industri Hulu dan Hilir Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 1 P3 (Bahan Baku, Bahan Pembantu, dan Sumber Daya dalam Proses Bisnis Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 1 P4 (Rantai Pasok dan Logistik Produk Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 1 P5 (Proses Bisnis Sektor Jasa dan Manufaktur dalam Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 1 P6 (Pengelolaan Sarana, Prasarana, dan Lingkungan Industri Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 1 P7 (Kelembagaan dan Sistem Produksi dalam Proses Bisnis Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 1 P8 (Perencanaan Bisnis (Business Plan) Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 1 P9 (Studi Kasus dan Eksplorasi Proses Bisnis Industri Pengolahan Hasil Pertanian Nyata)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 1 P11 (Refleksi dan Evaluasi Proses Bisnis Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 1 P12 (Asesmen Sumatif Bab 1: Proses Bisnis di Bidang Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

Bab 2

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 2 P1 (Perkembangan Teknologi dalam Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 2 P2 (Produk Transgenik dan Perkembangan Bioteknologi Pangan)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 2 P3 (Pemanasan Global dan Perubahan Iklim: Dampak terhadap Sektor Pertanian dan Pangan)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 2 P4 (Ketersediaan Pangan Global, Regional, dan Lokal: Tantangan dan Realita)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 2 P5 (Rantai Pasok, Logistik Pangan, dan Kelembagaan Sistem Produksi Agriteknologi)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 2 P6 (Pertanian Berkelanjutan sebagai Jawaban atas Tantangan Global)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 2 P7 (Peluang Usaha dan Karier di Era Agriteknologi Global: Perencanaan Proyek Sederhana)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 2 P8 (Asesmen Sumatif Bab 2: Perkembangan Agriteknologi dan Isu-Isu Global)

Bab 3

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 3 P1 (Profil dan Karakter Agripreneur di Bidang Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 3 P2 (Peluang Usaha dan Lapangan Kerja di Industri Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 3 P3 (Perencanaan Diri sebagai Calon Agripreneur atau Profesional Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 3 P4 (Penyusunan Desain Produk dan Strategi Agripreneur di Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 3 P5 (Presentasi dan Diskusi Rancangan Agripreneur Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 3 P6 (Asesmen Sumatif Bab 3: Agripreneur dan Lapangan Kerja di Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian)

Bab 4

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 4 P1 (Pengantar Proses dan Teknik Dasar Pengolahan Hasil Pertanian: Apersepsi dan Kompetensi Prasyarat)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 4 P2 (Proses Fisik dan Mekanis: Transportasi, Pembersihan Kering, dan Pencucian Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 4 P3 (Proses Fisik dan Mekanis: Pengecilan Ukuran (Pemotongan, Pengirisan, Pemarutan, dan Penggilingan))

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 4 P4 (Proses Fisik dan Mekanis: Pemisahan Bahan dan Pencampuran Bahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 4 P5 (Proses Termal: Pengeringan Bahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 4 P6 (Proses Termal: Blanching dan Pasteurisasi pada Bahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 4 P7 (Proses Kimia: Penggaraman dan Penggulaan pada Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 4 P8 (Proses Kimia: Oksidasi, Hidrolisis, Sulfitasi, dan Karbonatasi pada Bahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 4 P9 (Perencanaan Produk Berbasis Proses Termal atau Proses Kimia dari Bahan Lokal)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 4 P10 (Praktik Produksi: Menerapkan Teknik Fisik, Mekanis, dan Termal pada Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 4 P11 (Refleksi dan Evaluasi Proses Pengolahan Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 4 P12 (Asesmen Sumatif Bab 4: Proses dan Teknik Dasar pada Pengolahan Hasil Pertanian)

Bab 5

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 5 P1 (Karakteristik Umum dan Jenis Komoditas Hasil Pertanian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 5 P2 (Karakteristik Komoditas Nabati dan Hewani serta Prinsip Penanganannya)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 5 P3 (Prosedur Standar Penanganan Komoditas Nabati (Pembersihan, Pencucian, dan Sortasi))

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 5 P4 (Prosedur Standar Penanganan Komoditas Nabati (Pengeringan, Pengemasan, dan Penyimpanan))

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 5 P5 (Prosedur Standar Penanganan Komoditas Hewani (Daging, Karkas, Susu, dan Telur))

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 5 P6 (Prosedur Standar Penanganan Komoditas Hasil Perikanan dan Laut)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 5 P7 (Praktik Penanganan Komoditas Pertanian Nabati dan Hewani Sesuai Prosedur K3LH)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 5 P8 (Asesmen Sumatif: Menangani Komoditas Pertanian Sesuai Prosedur K3LH)

Bab 6

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 6 P1 (Pengenalan Laboratorium Pengujian dan Prinsip K3LH)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 6 P2 (Alat Pelindung Diri (APD) dan Peralatan K3 di Laboratorium Pengujian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 6 P3 (Pengenalan dan Penggunaan Peralatan Gelas Laboratorium)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 6 P4 (Pengenalan dan Penggunaan Peralatan Bukan Gelas Laboratorium)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 6 P5 (Kalibrasi Internal Peralatan Ukur Volume di Laboratorium)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 6 P6 (Identifikasi dan Penanganan Bahan Kimia di Laboratorium Pengujian)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 6 P7 (Pereaksi Kimia, Larutan Standar, dan Standarisasi Larutan)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 6 P8 (Pengoperasian Aparatus Laboratorium (Evaporasi, Destilasi, Filtrasi, dan Ekstraksi))

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 6 P9 (Prinsip dan Teknik Sterilisasi serta Disinfeksi di Laboratorium Mikrobiologis)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 6 P10 (Teknik Kerja Aseptik di Laboratorium Mikrobiologis)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 6 P11 (Pengelolaan Limbah Laboratorium dan Refleksi Proses Kerja)

LKPD: Prakarya Pengolahan — Bab 6 P12 (Asesmen Sumatif Bab 6: Prinsip dan Teknik Kerja Laboratorium Pengujian)