LKPD Prakarya Pengolahan Kelas 10: Peluang Usaha dan Lapangan Kerja di Industri Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian

INFORMASI UMUM

TUJUAN PEMBELAJARAN

1. Murid dapat menganalisis berbagai peluang usaha (skala rumah tangga hingga industri besar) dan jenis lapangan kerja profesional yang tersedia di sektor agriteknologi pengolahan hasil pertanian, termasuk pengaruh perkembangan teknologi dan informasi terhadap peluang tersebut.
2. Murid dapat menginformasikan kompetensi dan legalitas (lokal, nasional, internasional) yang dibutuhkan untuk berkarier atau berwirausaha di bidang agriteknologi pengolahan hasil pertanian berdasarkan hasil studi pustaka mandiri.

PETUNJUK UMUM

• Awali kegiatan dengan berdoa dan siapkan pikiran yang fokus serta terbuka (mindful).
• Bacalah setiap instruksi pada LKPD dengan saksama sebelum mulai mengerjakan.
• Gunakan berbagai sumber literatur (buku cetak, artikel internet, atau jurnal) untuk memperkaya wawasanmu.
• Diskusikan dengan teman kelompokmu secara aktif dan saling menghargai pendapat.
• Tuliskan jawabanmu dengan rapi dan jelas pada ruang yang telah disediakan.
• Nikmati proses belajarmu! Jadikan ini sebagai langkah awal merancang masa depanmu di dunia agriteknologi.

KEGIATAN

Kegiatan 1: Detektif Agripreneur: Menjelajah Peluang di Sekitar Kita

Estimasi: 30 Menit

Alat & Bahan:

• Gawai (Smartphone/Laptop) dengan koneksi internet
• Buku catatan
• Alat tulis

Petunjuk Pengerjaan:

1. Amati lingkungan sekitarmu atau lakukan pencarian cepat di internet mengenai usaha pengolahan hasil pertanian.
2. Identifikasi 2 contoh usaha skala rumah tangga (UMKM) dan 2 contoh industri besar.
3. Analisislah profesi/lapangan kerja apa saja yang ada di dalam usaha tersebut.
4. Diskusikan bagaimana teknologi dan informasi (misal: media sosial, mesin otomatis, e-commerce) memengaruhi peluang usaha tersebut.

Pertanyaan:

1. Berdasarkan hasil pengamatanmu, kelompokkan peluang usaha dan profesi di bidang agriteknologi pengolahan hasil pertanian ke dalam skala rumah tangga dan industri besar!

2. Menurut analisismu, bagaimana perkembangan teknologi dan informasi (seperti internet, e-commerce, atau mesin modern) mengubah cara kerja dan peluang usaha di sektor ini?

Untuk soal no 1, buatlah tabel dengan 3 kolom: 'Skala Usaha', 'Contoh Usaha', dan 'Profesi yang Terlibat'. Untuk soal no 2, tuliskan jawaban dalam bentuk paragraf (minimal 3 kalimat).

Kegiatan 2: Jejak Karier: Membedah Kompetensi dan Legalitas

Estimasi: 35 Menit

Alat & Bahan:

• Buku Siswa Dasar-Dasar Agriteknologi
• Akses internet untuk studi pustaka

Petunjuk Pengerjaan:

1. Lakukan studi pustaka mandiri (melalui buku siswa atau internet).
2. Cari tahu kompetensi (keterampilan/pengetahuan) apa saja yang wajib dimiliki oleh seorang profesional atau wirausahawan di bidang agriteknologi pengolahan.
3. Telusuri juga syarat legalitas atau perizinan yang dibutuhkan agar produk olahan pertanian bisa diakui secara lokal, nasional, maupun internasional.

Pertanyaan:

1. Sebutkan dan jelaskan minimal 3 kompetensi (hard skill maupun soft skill) yang sangat dibutuhkan untuk sukses berkarier di bidang agriteknologi pengolahan hasil pertanian!

2. Pasangkan jenis legalitas berikut dengan tingkatannya (Lokal/Nasional/Internasional) dan jelaskan fungsinya secara singkat: PIRT, BPOM, Sertifikat Halal, ISO 22000.

Untuk soal no 1, tuliskan dalam bentuk poin-poin penjelasan. Untuk soal no 2, buatlah tabel dengan 3 kolom: 'Jenis Legalitas', 'Tingkatan', dan 'Fungsi'.

Kegiatan 3: Peta Jalan Masa Depanku (My Future Roadmap)

Estimasi: 25 Menit

Alat & Bahan:

• Kertas kosong/Area gambar pada LKPD
• Pensil warna/Spidol (opsional)

Petunjuk Pengerjaan:

1. Bayangkan dirimu 5-10 tahun ke depan. Pilihlah satu peran yang paling menarik minatmu: menjadi Agripreneur (pengusaha) ATAU Profesional (karyawan/ahli) di industri agriteknologi.
2. Rancanglah sebuah 'Peta Jalan' (Roadmap) sederhana yang menggambarkan langkah-langkahmu dari sekarang hingga mencapai impian tersebut.
3. Masukkan elemen: Nama Usaha/Profesi Impian, Kompetensi yang harus dipelajari, Legalitas yang akan diurus (jika usaha), dan Teknologi yang akan digunakan.

Pertanyaan:

1. Gambarkan Peta Jalan (Roadmap) karier atau usahamu di bidang agriteknologi pengolahan hasil pertanian secara kreatif!

Gunakan kotak kosong berukuran besar di bawah ini. Kamu bebas menggunakan bentuk bagan alir (flowchart), mind map, atau ilustrasi tangga kesuksesan. Warnai jika perlu agar lebih menarik!

REFLEKSI

1. Setelah mempelajari peluang usaha dan lapangan kerja di bidang ini, apakah pandanganmu terhadap sektor pertanian dan pengolahannya berubah? Mengapa?

2. Dari semua kompetensi yang telah dibahas, keterampilan apa yang menurutmu paling menantang namun paling ingin kamu kuasai mulai hari ini?

3. Bagaimana perasaanmu selama mengerjakan LKPD ini? Bagian mana yang paling menyenangkan dan bermakna untuk masa depanmu?