PROGRAM SEMESTER (PROMES) PRAKARYA PENGOLAHAN Semester 1 — Tahun Ajaran 2025/2026 1. IDENTITAS| Mata Pelajaran | Prakarya Pengolahan |
|---|
| Fase / Kelas | Fase E / Kelas 10 |
|---|
| Semester | 1 |
|---|
| Tahun Ajaran | 2025/2026 |
|---|
| Total JP | 52 JP |
|---|
| Total Minggu | 18 minggu |
|---|
2. CAPAIAN PEMBELAJARANMurid mampu menganalisis proses bisnis agriteknologi pengolahan hasil pertanian, memahami perkembangan teknologi dan isu global, serta merancang profil agripreneur dan peluang karier di bidang agriteknologi pengolahan hasil pertanian secara sistematis dan kreatif. 3. DISTRIBUSI MINGGUAN| No | Topik | JP | Bulan | M1 | M2 | M3 | M4 | M5 | M6 | M7 | M8 | M9 | M10 | M11 | M12 | M13 | M14 | M15 | M16 | M17 | M18 |
|---|
| 1 | Pengenalan Industri dan Proses Bisnis Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian Pertemuan 1-2 Bab 1; mencakup TP 10.1.1.1 dan 10.1.1.2 | 4 | Juli | ✓ | ✓ | | | | | | | | | | | | | | | | | | 2 | Klasifikasi Industri, Rantai Nilai, dan Karakteristik Bisnis Hulu-Hilir Pertemuan 3-4 Bab 1; mencakup TP 10.1.2.1 dan 10.1.2.2 | 4 | Juli | | | ✓ | ✓ | | | | | | | | | | | | | | | | 3 | Bahan Baku, Sumber Daya Manusia, Sarana, dan Prasarana Produksi Pertemuan 5-6 Bab 1; mencakup TP 10.1.3.1 dan 10.1.3.2 | 4 | Agustus | | | | | ✓ | ✓ | | | | | | | | | | | | | | 4 | Rantai Pasok, Logistik, dan Tahapan Proses Bisnis Industri Pengolahan Pertemuan 7-8 Bab 1; mencakup TP 10.1.4.1, 10.1.4.2, 10.1.5.1, dan 10.1.5.2 | 4 | Agustus | | | | | | | ✓ | ✓ | | | | | | | | | | | | 5 | Sarana Prasarana Produksi, Pengelolaan Lingkungan, dan Kelembagaan Industri Pertemuan 9-10 Bab 1; mencakup TP 10.1.6.1, 10.1.6.2, 10.1.7.1, dan 10.1.7.2 | 4 | September | | | | | | | | | ✓ | ✓ | | | | | | | | | | 6 | Penilaian Tengah Semester (PTS) | 2 | September | | | | | | | | | ✓ | | | | | | | | | | | 7 | Perencanaan Bisnis (Business Plan) dan Studi Kasus Industri Pengolahan Pertemuan 11-12 Bab 1; mencakup TP 10.1.8.1, 10.1.8.2, dan 10.1.9.1 | 4 | September | | | | | | | | | | | ✓ | ✓ | | | | | | | | 8 | Peluang Usaha, Tantangan Bisnis, dan Refleksi Proses Bisnis Agriteknologi Pertemuan 13-14 Bab 1; mencakup TP 10.1.9.2, 10.1.10.1, 10.1.10.2, 10.1.11.1, dan 10.1.11.2 | 4 | Oktober | | | | | | | | | | | | | ✓ | ✓ | | | | | | 9 | Asesmen Sumatif dan Presentasi Rancangan Proses Bisnis (Bab 1) Pertemuan 15-16 Bab 1; mencakup TP 10.1.12.1 dan 10.1.12.2; total 24 JP Bab 1 terpenuhi | 4 | Oktober | | | | | | | | | | | | | | ✓ | ✓ | | | | | 10 | Perkembangan Teknologi dalam Agriteknologi: Bioteknologi, Otomatisasi, dan Nanoteknologi Pertemuan 1-2 Bab 2; mencakup TP 10.2.1.1 dan 10.2.1.2 | 4 | Oktober | | | | | | | | | | | | | | ✓ | ✓ | | | | | 11 | Produk Transgenik: Manfaat, Risiko, dan Implikasi terhadap Keamanan Pangan Pertemuan 3-4 Bab 2; mencakup TP 10.2.2.1 dan 10.2.2.2 | 4 | Oktober/November | | | | | | | | | | | | | | | ✓ | ✓ | | | | 12 | Pemanasan Global, Perubahan Iklim, dan Dampaknya terhadap Ketahanan Pangan Pertemuan 5-6 Bab 2; mencakup TP 10.2.3.1 dan 10.2.3.2 | 4 | November | | | | | | | | | | | | | | | ✓ | ✓ | | | | 13 | Ketersediaan Pangan Global, Rantai Pasok, dan Peran Teknologi Informasi Pertemuan 7-8 Bab 2; mencakup TP 10.2.4.1, 10.2.4.2, 10.2.5.1, dan 10.2.5.2 | 4 | November | | | | | | | | | | | | | | | | ✓ | ✓ | | | 14 | Pertanian Berkelanjutan dan Rancangan Produk Pangan Berorientasi Isu Global Pertemuan 9-10 Bab 2 (gabungan); mencakup TP 10.2.6.1, 10.2.6.2, 10.2.7.1, dan 10.2.7.2 | 4 | November | | | | | | | | | | | | | | | | ✓ | ✓ | | | 15 | Asesmen Sumatif dan Refleksi Perkembangan Agriteknologi dan Isu Global (Bab 2) Pertemuan 11-12 (asesmen & refleksi) Bab 2; mencakup TP 10.2.8.1 dan 10.2.8.2; total 16 JP Bab 2 terpenuhi (ditambah 2 JP asesmen bersama minggu 17) | 4 | November | | | | | | | | | | | | | | | | | ✓ | | | 16 | Profil Agripreneur: Karakter Unggul dan Peran Wirausaha vs Profesional Pertemuan 1-2 Bab 3; mencakup TP 10.3.1.1 dan 10.3.1.2; digabung dalam minggu 17 | 2 | November | | | | | | | | | | | | | | | | | ✓ | | | 17 | Peluang Usaha, Lapangan Kerja, dan Kompetensi di Sektor Agriteknologi Pertemuan 3-4 Bab 3; mencakup TP 10.3.2.1 dan 10.3.2.2 | 2 | Desember | | | | | | | | | | | | | | | | | | ✓ | | 18 | Rancangan Diri sebagai Agripreneur: Proyeksi, Rencana Usaha, dan Strategi Pemasaran Pertemuan 5-8 Bab 3; mencakup TP 10.3.3.1, 10.3.3.2, 10.3.4.1, dan 10.3.4.2 | 4 | November/Desember | | | | | | | | | | | | | | | | | ✓ | ✓ | | 19 | Presentasi Rancangan Agripreneur, Evaluasi Antar Kelompok, dan Asesmen Sumatif (Bab 3) Pertemuan 9-12 Bab 3; mencakup TP 10.3.5.1, 10.3.5.2, 10.3.6.1, dan 10.3.6.2; total 12 JP Bab 3 terpenuhi | 4 | Desember | | | | | | | | | | | | | | | | | | ✓ | | 20 | Penilaian Akhir Semester (PAS) | 2 | Desember | | | | | | | | | | | | | | | | | | ✓ |
4. CATATANTotal JP efektif KBM: 52 JP (Bab 1: 24 JP, Bab 2: 16 JP, Bab 3: 12 JP) terdistribusi dalam 18 minggu efektif. Minggu ke-9 dialokasikan untuk PTS dan minggu ke-18 untuk PAS. Distribusi minggu mempertimbangkan libur nasional dan kegiatan sekolah semester ganjil 2025/2026. Guru dapat menyesuaikan distribusi minggu apabila terdapat perubahan kalender akademik sekolah. |