Modul Ajar Bahasa Inggris Kelas 10: Memproduksi Teks Prosedur Multimoda: Menu Makanan Sehat Sehari Beserta Presentasi Galeri

INFORMASI UMUM

TUJUAN PEMBELAJARAN

1. 1. Murid dapat memproduksi teks prosedur dalam bentuk multimoda tentang rencana menu makanan sehat selama sehari yang mencakup sarapan, makan siang, makan malam, dan camilan sehat, disertai gambar dan deskripsi yang mengundang selera.
2. 2. Murid dapat mempresentasikan menu makanan sehat yang telah dibuat melalui Gallery Walk dan menyampaikan argumen tentang pilihan makanan sehat mereka kepada teman secara lisan dalam bahasa Inggris.

PROFIL LULUSAN

PERTANYAAN PEMANTIK

1. Bisakah kamu membuat menu sehat yang terasa seperti surga bagi lidahmu?
2. Bagaimana caramu meyakinkan teman bahwa menu buatanmu lebih enak dari burger kesukaannya?
3. Menu seperti apa yang bisa bikin semua orang ngiler hanya dengan melihatnya?

KEGIATAN PEMBELAJARAN

Pertemuan 1

Pendahuluan:

• Sapa murid dan tanya kabar; tanyakan ‘Siapa yang sudah sarapan? Apa menunya?’ untuk membangun koneksi awal.
• Tampilkan gambar menu restoran atau healthy bento box di layar; minta murid menebak bahan dan mengomentari tampilannya.
• Sampaikan tujuan pembelajaran: hari ini kita akan menjadi kreator menu sehat dan mempromosikannya lewat galeri presentasi.
• Berikan asesmen awal singkat: minta murid menulis di sticky note 3 kata kunci tentang ‘prosedur teks’ dan 2 jenis makanan sehat favorit mereka.

Kegiatan Inti:

Memahami (Bermakna):

• Ajak murid membaca kembali success criteria ‘Plan your healthy meal menu for a day’ di Buku Siswa hal. 98. Diskusikan kriteria: judul kreatif, tiga waktu makan, deskripsi menggugah selera, lima kelompok pangan, camilan sehat, gambar menarik.
• Tayangkan contoh teks prosedur multimodal (infografis menu) dari internet. Minta murid mengidentifikasi struktur: goal, ingredients/materials (dalam konteks menu), steps/description. Bahas fitur kebahasaan: imperative verbs, descriptive adjectives, kalimat penyajian menarik.
• Lakukan tanya jawab: mengapa gambar dan kata-kata perlu selaras? Bagaimana menjadikan menu bukan sekadar daftar makanan, tetapi undangan untuk mencoba?

Mengaplikasi (Bermakna, Menggembirakan):

• Minta murid duduk berkelompok (3-4 orang). Setiap kelompok menerima Lembar Kerja Menu dan alat gambar/spidol. Mereka merancang menu sehari: brainstorming bahan untuk sarapan, makan siang, makan malam, dan camilan sehat sesuai kriteria.
• Murid menulis draf deskripsi setiap menu dalam bahasa Inggris, minimal 2-3 kalimat per waktu makan, menggunakan kata sifat menggoda (mis. savory, fresh, crunchy, colorful) dan keterangan kelompok pangan.
• Setiap kelompok menghias menu dengan gambar (buatan tangan atau tempelan dari majalah/internet) sehingga menjadi poster multimodal yang eye-catching.
• Poster menu dipajang di dinding kelas. Murid melakukan Gallery Walk: berkeliling mengamati menu teman, sementara tiap kelompok bergantian berdiri di dekat posternya untuk menjelaskan pilihan menu, menjawab pertanyaan, dan menyampaikan argumen mengapa menu mereka sehat dan layak dipilih (tekankan penggunaan ekspresi like ‘I recommend this because it contains…’).
• Guru berkeliling memberi masukan singkat tentang pengucapan, kosakata, dan ketepatan argumen.

Merefleksi (Berkesadaran):

• Murid kembali ke tempat duduk. Bagikan ‘Exit Ticket’ berisi dua kolom: ‘Hal paling seru dalam membuat menu’ dan ‘Bagian yang paling menantang’. Murid mengisi dan tiga orang sukarelawan membacakan.
• Minta murid memberi jempol, bintang, atau komentar singkat pada menu favorit yang dilihat selama Gallery Walk.
• Guru menutup sesi dengan mengaitkan pentingnya pilihan makanan sehat serta kemampuan menyajikan informasi secara menarik dan komunikatif.

Penutup:

• Minta murid menyimpulkan dengan melengkapi kalimat: ‘Hari ini saya belajar bahwa teks prosedur multimodal tentang menu harus memiliki… dan saat presentasi harus…’.
• Lakukan asesmen akhir: tiap kelompok mengumpulkan poster menu sebagai produk, lalu unjuk bicara singkat di depan kelas (satu menit) merangkum keunggulan menu mereka.
• Beri apresiasi dan umpan balik umum. Sampaikan bahwa menu tadi bisa diunggah ke media sosial dengan tagar #HealthyMealChallenge agar menjangkau khalayak lebih luas.

Diferensiasi:

• Konten: Untuk murid yang membutuhkan tantangan lebih, tambahkan analisis zat gizi (kalori, protein) pada setiap menu. Untuk yang masih berkembang, sediakan bank kata sifat dan contoh kalimat deskripsi siap pakai.
• Proses: Murid dengan kecepatan belajar lebih tinggi dapat mendesain menu digital menggunakan Canva; murid lain menggunakan kertas gambar. Saat Gallery Walk, siapkan lembar tanya-jawab sederhana yang bisa diikuti semua.
• Produk: Poster menu bisa berbentuk karton manual, digital print, atau file PDF yang dikirim ke guru. Durasi presentasi dapat disesuaikan: 1 menit untuk kelompok percaya diri, 30 detik dengan bantuan kartu kata untuk yang memerlukan.

ASESMEN

Awal:

• Sticky note check: murid menulis 3 kata kunci tentang ciri teks prosedur dan 2 makanan sehat favorit. Guru memeriksa pemahaman awal struktur teks dan pengetahuan pangan.

Proses:

• Lembar observasi selama kerja kelompok dan Gallery Walk: aspek kolaborasi, kejelasan deskripsi, penggunaan bahasa Inggris persuasif, dan kemampuan menjawab pertanyaan teman.

Akhir:

• Produk menu multimoda dinilai dengan rubrik konten, desain, dan kebahasaan. Unjuk bicara 1 menit dinilai dengan rubrik penyampaian argumen dan komunikasi lisan.

Formatif:

• Observasi proses diskusi dan brainstorming menu menggunakan ceklis partisipasi.
• Pengamatan kemampuan menyampaikan argumen selama Gallery Walk dengan lembar anecdotal record.

Sumatif:

• Penilaian produk poster menu multimoda menggunakan rubrik.
• Penilaian presentasi lisan akhir tiap kelompok.

RUBRIK PENILAIAN

REFLEKSI

Refleksi Guru:

• Apakah murid mampu mengaitkan kriteria menu sehat dengan produksi teks multimodal secara memuaskan?
• Apakah strategi Gallery Walk efektif mendorong semua murid terlibat dalam presentasi lisan?
• Berapa banyak murid yang masih kesulitan menggunakan kalimat deskriptif dalam bahasa Inggris? Apa yang bisa saya perbaiki untuk pertemuan berikutnya?

Refleksi Murid:

• Apa bagian paling seru saat membuat menu hari ini?
• Bagian mana yang paling sulit: menulis deskripsi, menggambar, atau menjelaskan pada teman?
• Menurutmu, apakah menu yang kamu buat sudah benar-benar sehat dan bisa jadi kebiasaan? Rencana selanjutnya: maukah kamu mencoba membuat salah satu menu ini di rumah?

SUMBER BELAJAR

1. Buku Siswa: Bahasa Inggris Work in Progress untuk SMA/SMK/MA Kelas X, Bab 4 Healthy Foods, hlm. 97-98, terbitan Kemendikbudristek.
2. Buku Panduan Guru: Bahasa Inggris Work in Progress untuk SMA/SMK/MA Kelas X, hlm. 104-112.
3. Infografis contoh menu sehat dari https://gizipedia.org atau sumber digital lain.
4. Lembar Kerja Menu (worksheet) yang memuat tabel: Judul Menu, Sarapan (grains, protein, fruits, vegetables, dairy), deskripsi, Makan Siang, Makan Malam, Camilan Sehat.
5. Alat tulis: kertas HVS/karton/karton manila, spidol, pensil warna, lem, gunting, majalah bekas, laptop/hp untuk mencari gambar (opsional).