LKPD PJOK Kelas 5: Mengenal Label Gizi pada Produk Makanan dan Minuman Kemasan

INFORMASI UMUM

TUJUAN PEMBELAJARAN

1. Murid dapat mengidentifikasi informasi yang tersedia pada label gizi kemasan produk makanan dan minuman, termasuk Angka Kecukupan Gizi (AKG), kandungan nutrisi, dan tanggal kedaluwarsa.
2. Murid dapat membandingkan kandungan gizi dari berbagai produk kemasan yang dibawa ke sekolah untuk menentukan pilihan makanan yang lebih sehat.

PETUNJUK UMUM

• Bawa 1–2 produk makanan atau minuman kemasan dari rumah. Pastikan kemasannya masih utuh sehingga label gizinya bisa terbaca dengan jelas.
• Kerjakan setiap kegiatan sesuai urutan. Bacalah petunjuk dengan teliti sebelum mulai mengerjakan.
• Boleh berdiskusi dengan teman sebangku, tetapi setiap murid menulis jawabannya sendiri di LKPD masing-masing.
• Jika ada kata atau angka pada label kemasan yang belum kamu mengerti, tandai dengan tanda tanya (?) lalu tanyakan kepada gurumu.
• Jaga kebersihan dan kerapian meja saat bekerja dengan kemasan produk.

KEGIATAN

Kegiatan 1: Detektif Label Gizi — Aku Tahu Apa yang Kumakan!

Estimasi: 20 menit

Alat & Bahan:

• 1–2 produk makanan atau minuman kemasan
• Alat tulis (pensil/pulpen)
• Kaca pembesar (opsional, jika tulisan pada label sangat kecil)

Petunjuk Pengerjaan:

1. Ambil salah satu produk kemasan yang kamu bawa.
2. Temukan bagian label yang bertuliskan 'Informasi Nilai Gizi' atau 'Nutrition Facts' pada kemasan tersebut.
3. Amati dengan seksama seluruh informasi yang tercantum di label tersebut.
4. Jawablah pertanyaan berikut berdasarkan hasil pengamatanmu. Tuliskan nama produkmu terlebih dahulu di kotak yang tersedia.
5. Jika ada bagian label yang kurang jelas, gunakan alat pembesar atau mintalah bantuan guru.

Pertanyaan:

1. Tuliskan nama produk makanan atau minuman kemasan yang kamu amati.

2. Berapa takaran saji produk tersebut? Apa artinya takaran saji itu bagimu?

3. Temukan dan catat informasi berikut pada tabel ini. Isi kolom 'Ada / Tidak Ada' dan tuliskan nilainya jika tersedia.

4. Persentase AKG (Angka Kecukupan Gizi) menunjukkan berapa persen kebutuhan gizi harianmu yang terpenuhi jika kamu mengonsumsi satu takaran saji produk tersebut. Menurut labelnya, zat gizi apa yang persentase AKG-nya PALING TINGGI pada produk yang kamu amati? Mengapa menurutmu itu penting untuk diketahui?

Tulis jawaban nomor 1 dan 2 pada baris isian masing-masing. Jawaban nomor 3 diisi langsung pada tabel 3 kolom yang disediakan. Jawaban nomor 4 ditulis dalam 2–3 kalimat di kotak uraian.

Kegiatan 2: Misi Perbandingan Gizi — Mana yang Lebih Sehat?

Estimasi: 25 menit

Alat & Bahan:

• Semua produk kemasan yang dibawa anggota kelompok (minimal 3 produk berbeda)
• Alat tulis
• Kertas tambahan jika diperlukan untuk catatan kelompok

Petunjuk Pengerjaan:

1. Untuk kegiatan ini, kamu akan bekerja dalam kelompok kecil (3–4 orang). Kumpulkan semua produk kemasan yang dibawa oleh anggota kelompokmu di atas meja.
2. Pilih 3 produk yang berbeda dari kumpulan tersebut untuk dibandingkan. Usahakan pilih produk dari jenis yang beragam (misalnya: minuman, camilan, dan makanan ringan).
3. Baca label gizi pada masing-masing produk dengan cermat.
4. Isi tabel perbandingan di bawah ini bersama kelompokmu.
5. Setelah tabel selesai, diskusikan dan jawab pertanyaan analisisnya.

Pertanyaan:

1. Lengkapi tabel perbandingan kandungan gizi untuk 3 produk yang dipilih kelompokmu (per takaran saji).

2. Berdasarkan tabel di atas, produk mana yang memiliki kandungan gula PALING TINGGI? Apakah menurutmu produk itu baik untuk dikonsumsi setiap hari? Jelaskan alasanmu!

3. Salah satu cara memilih makanan kemasan yang lebih sehat adalah dengan melihat kandungan natrium (garam). Dari ketiga produk yang kamu bandingkan, urutkan dari kandungan natrium TERENDAH ke TERTINGGI. Lalu, berikan tanda ✓ pada produk yang menurut kelompokmu paling baik dipilih. Jelaskan alasannya!

4. Bayangkan kamu sedang di warung dan ingin membeli camilan. Kamu punya dua pilihan: Produk A dengan kalori tinggi tetapi mengandung protein dan serat yang cukup, atau Produk B dengan kalori lebih rendah tetapi kandungan gulanya sangat tinggi. Mana yang akan kamu pilih? Tuliskan pendapatmu dan diskusikan dengan kelompokmu!

Jawaban nomor 1 diisi pada tabel 4 kolom yang tersedia. Jawaban nomor 2, 3, dan 4 ditulis dalam kotak uraian/diskusi masing-masing minimal 2–3 kalimat penjelasan.

Kegiatan 3: Jadilah Konsumen Cerdas — Buat Poster Mini Pilihanmu!

Estimasi: 25 menit

Alat & Bahan:

• Alat tulis (pensil, pulpen)
• Pensil warna atau krayon (opsional)
• Penggaris (opsional)

Petunjuk Pengerjaan:

1. Berdasarkan semua pengamatan dan diskusi yang telah kamu lakukan, kini saatnya kamu membuat sebuah 'Poster Mini Konsumen Cerdas' secara individu.
2. Poster Mini ini berisi rekomendasi produk paling sehat dari semua produk yang diamati kelompokmu, beserta alasan singkatnya.
3. Ikuti panduan pembuatan poster di bawah ini. Kamu boleh menambahkan gambar atau ilustrasi sederhana agar poster lebih menarik.
4. Gunakan kotak yang telah disediakan di LKPD sebagai area postermu.
5. Setelah selesai, 2–3 murid akan diminta mempresentasikan poster mininya kepada kelas.

Pertanyaan:

1. Tuliskan judul postermu. Contoh: 'Pilihanku untuk Tubuh Sehat!' atau buat judulmu sendiri yang kreatif.

2. Dari semua produk yang diamati kelompokmu, pilih SATU produk yang menurutmu paling sehat untuk dikonsumsi. Gambarkan atau tuliskan nama produknya di tengah poster, lalu tambahkan minimal 3 alasan mengapa produk itu lebih sehat dibandingkan produk lainnya. (Gunakan data dari label gizi sebagai bukti!)

3. Tuliskan satu tips singkat untuk teman-temanmu tentang cara membaca label gizi agar bisa memilih makanan kemasan yang lebih sehat. Buat tips-mu semenarik dan sejelas mungkin!

Gunakan kotak besar yang disediakan (ukuran separuh halaman) sebagai area poster. Judul ditulis di bagian atas, gambar/nama produk di tengah, alasan-alasan di sekitarnya, dan tips di bagian bawah. Gunakan warna atau ilustrasi sederhana agar menarik.

REFLEKSI

1. Sebelum belajar hari ini, apakah kamu biasanya membaca label gizi sebelum memakan atau meminum sesuatu dari kemasan? Setelah belajar hari ini, apa yang akan kamu lakukan berbeda saat membeli atau memilih makanan kemasan?

2. Informasi gizi apa yang menurutmu paling penting untuk diperhatikan pada label kemasan? Mengapa informasi itu paling berarti bagimu?

3. Bayangkan kamu bisa berbagi ilmu tentang label gizi ini kepada orang tua atau adikmu di rumah. Apa satu hal terpenting yang akan kamu sampaikan kepada mereka?