LKPD IPAS Kelas 6: Kandungan Zat Gizi pada Makanan: Vitamin, Mineral, dan Air

INFORMASI UMUM

TUJUAN PEMBELAJARAN

1. Murid dapat mengidentifikasi jenis vitamin, mineral, dan peran air yang dibutuhkan tubuh, serta menyebutkan sumber bahan makanan yang mengandung zat gizi tersebut. (elemen: Pemahaman IPAS — Merefleksikan sistem organ tubuh manusia yang dikaitkan dengan cara menjaga kesehatan tubuhnya)
2. Murid dapat menganalisis data hasil pengumpulan informasi kandungan gizi, membandingkan dengan prediksi awal, dan memberikan penjelasan berdasarkan bukti yang ditemukan. (elemen: Keterampilan Proses — Memproses serta Menganalisis Data dan Informasi)

PETUNJUK UMUM

• 1. Bacalah setiap petunjuk kegiatan dengan saksama sebelum mengerjakan.
• 2. Kerjakan secara berurutan dari Kegiatan 1, 2, lalu 3.
• 3. Kamu boleh bekerja sendiri atau berpasangan sesuai arahan guru.
• 4. Jika ada yang kurang jelas, bertanyalah kepada guru dengan sopan.
• 5. Siapkan alat tulis, buku catatan, dan bahan yang diminta pada setiap kegiatan.

KEGIATAN

Kegiatan 1: Ayo, Kenali Vitamin, Mineral, dan Air!

Estimasi: 20 menit

Alat & Bahan:

• Infografis atau poster vitamin, mineral, dan air (disediakan guru)
• Alat tulis
• Buku catatan

Petunjuk Pengerjaan:

1. 1. Amati infografis atau gambar tentang vitamin, mineral, dan air yang disediakan guru.
2. 2. Bersama teman sebangkumu, diskusikan apa yang kalian lihat dan catat hal-hal penting.
3. 3. Lengkapi tabel di bawah ini berdasarkan hasil pengamatan dan diskusimu.
4. 4. Setelah selesai, tuliskan jawabanmu di ruang yang telah disediakan.

Pertanyaan:

1. Apa saja vitamin yang penting bagi tubuh? Sebutkan minimal 3 jenis vitamin dan fungsinya masing-masing!

2. Lengkapi tabel berikut berdasarkan informasi yang kamu kumpulkan!

3. Mengapa air disebut sebagai zat gizi penting? Jelaskan minimal 2 peran air dalam tubuh!

tulis di tabel 3 kolom: nama vitamin/mineral/air, fungsi, dan contoh sumber makanan. Tulis jawaban pertanyaan uraian pada kolom terpisah.

Kegiatan 2: Penyelidikan Kandungan Gizi Makananku

Estimasi: 25 menit

Alat & Bahan:

• Label kemasan makanan/minuman (bawa dari rumah)
• Alat tulis
• Buku catatan

Petunjuk Pengerjaan:

1. 1. Ambil 2-3 label kemasan makanan atau minuman yang kamu bawa dari rumah (misal: bungkus mi instan, kotak susu, snack).
2. 2. Sebelum membaca label, buatlah prediksi: Menurutmu, vitamin, mineral, atau air apa saja yang terkandung di dalamnya? Tulis di tabel Prediksi.
3. 3. Bacalah label gizi dengan saksama. Catat nama vitamin, mineral, dan kadar air yang tercantum.
4. 4. Bandingkan hasil temuanmu dengan prediksi awalmu.
5. 5. Tuliskan penjelasan mengapa data yang kamu temukan bisa berbeda atau sama dengan prediksimu.

Pertanyaan:

1. Buat tabel prediksi (sebelum membaca label) dan tabel hasil pengamatan (setelah membaca label).

2. Manakah prediksi yang paling meleset? Mengapa hal itu terjadi? Apa yang bisa kamu pelajari dari perbedaan ini?

3. Dari data yang kamu kumpulkan, makanan mana yang paling kaya akan vitamin, mineral, atau air? Jelaskan buktinya!

Buat tabel dua kolom (Prediksi vs Hasil). Tulis jawaban uraian di bawah tabel pada ruang yang tersedia.

Kegiatan 3: Diskusi: Seberapa Penting Air, Vitamin, dan Mineral Bagiku?

Estimasi: 25 menit

Alat & Bahan:

• Buku catatan
• Alat tulis

Petunjuk Pengerjaan:

1. 1. Duduklah dalam kelompok yang terdiri dari 4-5 orang.
2. 2. Diskusikan pertanyaan-pertanyaan berikut bersama kelompokmu.
3. 3. Setiap anggota harus menyampaikan pendapatnya.
4. 4. Tulis hasil diskusi dan kesimpulan kelompok di buku catatan.
5. 5. Pilih satu perwakilan untuk menyampaikan hasil diskusi di depan kelas.

Pertanyaan:

1. Menurutmu, apakah kebiasaan makanmu sehari-hari sudah cukup mengandung vitamin, mineral, dan air yang dibutuhkan tubuh? Beri contoh nyata dari menu makananmu!

2. Apa yang akan terjadi jika tubuh kekurangan salah satu vitamin atau mineral? Ceritakan pengalaman atau pengetahuan yang kalian ketahui!

3. Buat satu rekomendasi menu makanan sehat untuk temanmu yang ingin memenuhi kebutuhan vitamin, mineral, dan air. Jelaskan alasanmu!

tulis hasil diskusi dalam bentuk catatan poin-poin penting dan kesimpulan.

REFLEKSI

1. 1. Kegiatan mana yang paling menyenangkan dan paling membantumu memahami vitamin, mineral, dan air? Mengapa?

2. 2. Setelah kegiatan ini, adakah kebiasaan makanmu yang ingin kamu ubah? Sebutkan satu perubahan yang akan kamu lakukan mulai besok!

3. 3. Apa satu hal baru yang kamu temukan dari label makanan yang kamu bawa? Apakah kamu akan lebih rajin membaca label gizi setelah ini?