LKPD IPA Kelas 9: Asesmen Sumatif Bab 2: Zat Aditif dan Zat Adiktif

INFORMASI UMUM

TUJUAN PEMBELAJARAN

1. Murid dapat menunjukkan pemahaman menyeluruh tentang klasifikasi, fungsi, dan dampak zat aditif serta zat adiktif melalui asesmen sumatif tertulis yang mencakup seluruh indikator pencapaian bab. (elemen: Pemahaman IPA — menganalisis klasifikasi, sifat, dan perubahan materi; mengevaluasi keputusan yang tepat untuk menghindari zat aditif dan adiktif yang membahayakan dirinya dan lingkungan)
2. Murid dapat mengevaluasi dan mengambil keputusan yang tepat dalam situasi nyata terkait penggunaan zat aditif dan pencegahan penyalahgunaan zat adiktif berdasarkan bukti ilmiah yang telah dipelajari. (elemen: Pemahaman IPA — mengevaluasi keputusan yang tepat untuk menghindari zat aditif dan adiktif yang membahayakan dirinya dan lingkungan; Keterampilan Proses — Mengevaluasi dan Refleksi)

PETUNJUK UMUM

• Baca seluruh LKPD ini terlebih dahulu sebelum mulai mengerjakan agar kamu tahu gambaran keseluruhan tugasnya.
• Kerjakan setiap kegiatan secara berurutan — Kegiatan 1, 2, kemudian 3.
• Pada Kegiatan 1 dan 2, kamu bekerja secara mandiri. Pada Kegiatan 3, kamu boleh berdiskusi singkat dengan teman semeja sebelum menuliskan keputusanmu sendiri.
• Gunakan pulpen atau pensil yang jelas terbaca. Jika ada bagian tabel, isi setiap kolom dengan rapi.
• Waktu total pengerjaan adalah 80 menit. Perhatikan estimasi waktu di tiap kegiatan agar kamu bisa mengatur waktu dengan baik.
• Jika ada istilah yang kurang dipahami, gunakan catatan atau buku teksmu sebagai referensi — bukan internet.
• Jawaban yang paling dihargai adalah jawaban yang menunjukkan pemikiranmu sendiri, bukan sekadar hafalan.

KEGIATAN

Kegiatan 1: Detektif Label — Membongkar Isi Kemasan Makanan

Estimasi: 25 menit

Alat & Bahan:

• Label kemasan produk makanan/minuman (asli atau gambar yang disiapkan guru)
• Pulpen/pensil
• Buku catatan IPA sebagai referensi

Petunjuk Pengerjaan:

1. Perhatikan gambar label komposisi produk makanan di bawah ini (atau label nyata yang dibagikan gurumu).
2. Baca daftar bahan/komposisi yang tercantum pada label tersebut dengan saksama.
3. Identifikasi zat-zat aditif yang ada, lalu kelompokkan ke dalam tabel berdasarkan fungsinya.
4. Tentukan apakah setiap zat aditif yang kamu temukan berasal dari bahan alami atau sintetis.
5. Jawab pertanyaan analisis di bawah tabel untuk melengkapi pemahamanmu.

Pertanyaan:

1. Lengkapi tabel berikut berdasarkan label kemasan yang kamu amati. Temukan minimal 5 zat aditif yang berbeda.

2. Dari tabel di atas, berapa jumlah zat aditif alami dan sintetis yang kamu temukan? Menurutmu, mengapa produsen lebih banyak menggunakan zat aditif sintetis dibandingkan alami? Jelaskan minimal 2 alasan berdasarkan pemahamanmu!

3. Bayangkan kamu adalah seorang ahli gizi yang sediminta menilai produk ini. Apakah produk ini aman untuk dikonsumsi setiap hari oleh anak seusiamu? Tuliskan pendapatmu disertai alasan ilmiah dari materi yang telah kamu pelajari!

Isi tabel 5 baris × 4 kolom untuk nomor 1. Untuk nomor 2 dan 3, tulis jawaban uraian dalam kotak bertanda 'Jawabanku' minimal 3–5 kalimat per soal.

Kegiatan 2: Peta Bahaya — Mengklasifikasikan Zat Adiktif dan Dampaknya

Estimasi: 30 menit

Alat & Bahan:

• Pensil/pulpen
• Penggaris (opsional untuk tabel dan sketsa)
• Buku catatan IPA sebagai referensi

Petunjuk Pengerjaan:

1. Baca daftar zat adiktif berikut: kafein, nikotin, alkohol, morfin, heroin, kokain, ekstasi (MDMA), ganja, kodein.
2. Kelompokkan zat-zat tersebut ke dalam tabel berdasarkan dua sistem klasifikasi: (a) berdasarkan jenis/golongan, dan (b) berdasarkan cara kerjanya pada otak.
3. Setelah mengisi tabel, kerjakan soal analisis dan gambar skema di bawahnya.
4. Untuk soal gambar, buat sketsa sederhana — tidak perlu artistik, yang penting menunjukkan konsep dengan tepat.

Pertanyaan:

1. Lengkapi tabel klasifikasi zat adiktif berikut berdasarkan 9 zat yang disebutkan di atas:

2. Buat sketsa sederhana yang menggambarkan bagaimana zat stimulan bekerja pada otak dibandingkan zat depresan. Gunakan panah dan label untuk menunjukkan: (a) bagian otak yang terpengaruh, (b) efek pada aktivitas saraf (meningkat atau menurun), dan (c) contoh gejalanya.

3. Mengapa seseorang yang sudah kecanduan zat adiktif sangat sulit untuk berhenti meskipun tahu bahaya yang ditimbulkannya? Jelaskan mekanisme adiksi ini menggunakan konsep yang telah kamu pelajari (minimal 4 kalimat)!

Isi tabel 9 baris × 4 kolom untuk nomor 1. Untuk nomor 2, gambar sketsa di kotak bertanda 'Sketsaku' ukuran minimal setengah halaman. Untuk nomor 3, tulis uraian minimal 4 kalimat di kotak 'Jawabanku'.

Kegiatan 3: Sidang Kasus — Mengambil Keputusan Berdasarkan Bukti Ilmiah

Estimasi: 25 menit

Alat & Bahan:

• Pulpen/pensil
• LKPD ini sebagai sumber skenario

Petunjuk Pengerjaan:

1. Baca dua skenario situasi nyata di bawah ini dengan saksama.
2. Untuk setiap skenario, kamu diminta menganalisis situasi, mengidentifikasi masalah, dan mengusulkan keputusan yang tepat berdasarkan bukti ilmiah.
3. Diskusikan sebentar (3 menit) dengan teman semejamu untuk menggali perspektif, tetapi tuliskan keputusan dan alasanmu sendiri.
4. Pastikan setiap keputusanmu didukung minimal 2 alasan yang berbasis sains, bukan sekadar pendapat.

Pertanyaan:

1. SKENARIO A — Di Balik Kantin Sekolah:
Budi, seorang murid kelas 9, setiap hari membeli minuman kemasan rasa buah di kantin karena rasanya enak dan harganya murah. Komposisi minuman tersebut mencantumkan: air, gula, perisa sintetis stroberi, tartrazin (pewarna kuning), natrium benzoat, dan aspartam. Budi mengonsumsinya 2–3 botol per hari.

(a) Identifikasi minimal 3 risiko kesehatan spesifik yang dihadapi Budi jika kebiasaan ini berlanjut dalam jangka panjang!
(b) Sebagai teman Budi, apa keputusan dan saran konkret yang akan kamu berikan? Berikan minimal 2 alternatif pilihan yang lebih sehat beserta alasan ilmiahnya!

2. SKENARIO B — Tekanan Teman Sebaya:
Rani mendapat ajakan dari teman barunya untuk mencoba 'obat herbal' berbentuk pil yang katanya bisa membuat tubuh lebih bersemangat dan menghilangkan rasa ngantuk saat belajar. Temannya bilang produk itu 'alami' dan 'tidak berbahaya'. Rani bingung dan takut dianggap tidak gaul jika menolak.

(a) Berdasarkan pemahamanmu tentang zat adiktif, apa yang mungkin terkandung dalam pil tersebut? Sebutkan kemungkinannya dan jelaskan cara kerja zat tersebut!
(b) Apa yang sebaiknya dilakukan Rani? Tuliskan keputusan Rani beserta strategi konkret untuk menolak tawaran tersebut tanpa merusak pertemanan! Sertakan juga langkah preventif jangka panjang yang bisa dilakukan Rani.

3. Berdasarkan kedua skenario di atas, tuliskan 1 prinsip keputusan pribadi yang akan kamu pegang dalam kehidupan sehari-hari terkait zat aditif dan zat adiktif. Jelaskan mengapa prinsip itu penting bagimu secara ilmiah maupun personal (minimal 3 kalimat)!

Untuk nomor 1 dan 2, tulis jawaban bagian (a) dan (b) secara terpisah di kotak 'Analisisku' dengan sub-judul yang jelas. Untuk nomor 3, tulis di kotak 'Prinsipku' dalam bentuk paragraf singkat minimal 3 kalimat.

REFLEKSI

1. Dari seluruh kegiatan hari ini, hal baru apa yang paling membuatmu terkejut atau mengubah cara pandangmu tentang makanan dan minuman yang biasa kamu konsumsi sehari-hari?

2. Setelah memahami mekanisme adiksi secara ilmiah, bagaimana perasaanmu jika suatu hari ada teman yang datang kepadamu dan sedang berjuang melawan ketergantungan? Apa yang ingin kamu lakukan?

3. Satu keputusan nyata apa yang akan kamu ambil mulai besok berdasarkan pemahamanmu tentang zat aditif dan zat adiktif — baik untuk dirimu sendiri maupun untuk orang-orang di sekitarmu?